Et fiyatları yılbaşından itibaren sürekli artış gösterirken depremle birlikte de fiyatlardaki artış daha da hızlandı. Kasaplara göre, tedarikçiler depremi neden göstererek fiyatları yükseltiyor.
Yılbaşından bu yana fiyatı sürekli artan ete bu kez deprem zammı geldi.
Sektör yetkililerine göre fiyatlarda her hafta 5 lira ile 10 lira arasında artış yaşanıyor. Yılbaşında 120 lira olan karkas etin kilosu şu an 170 liradan satılıyor.
Aradaki 50 liralık fark yüzde 40’lık zam anlamına geliyor.
KIYMANIN KİLOSU 200 LİRAYI AŞTI
Dana kıymanın kilosu 200 liranın, kuşbaşının kilosu ise 250 liranın üzerine çıktı.
Son 3 haftada gelen zamların nedeni olarak ise deprem gösteriliyor.
”DEPREM BÖLGESİNDE KESİME ENGEL BİR DURUM YOK”
Konuyla ilgili açıklama yapan Ankara Kasaplar Odası Başkanı Fazlı Yalçındağ şunları söyledi:
”Gerek Kahramanmaraş gerek Malatya önemli bir üretim merkezi ama o bölgede şu anda kesimlerin devam ettiğini biliyoruz. Yani kesime engel bir durum yok, söz konusu değil. Herkesi etkiliyor bu şey bakıyoruz etkilenmeyen sektör neredeyse yok gibi.
Bu et fiyatları yükseldikçe bunun kime faydası olur? Bunun sonucu ne olur? Öyle bir noktaya geliriz ki yurt dışından ithal etmek cazip bir duruma gelir. Böyle olunca da bunun en büyük acısını hepimiz üreticimiz herkes çeker.”
Kasaplara göre fiyatların artmasının tek nedeni deprem fırsatçılığı değil.
Sektör yetkilileri 2,5 yıl önce süt fiyatlarının uzun bir süre baskı altında tutulduğunu söylüyor. O dönem ineklerin kesime gittiğini şu an bu yüzden hayvan varlığının azaldığı ifade ediliyor.
Yalçındağ, ”20 gün öncesine dayanan deprem hadisesi de bunda etkili ondan önce pandemi süreci de bütün dünyayı etkiledi bizi de etkiledi. Biz sattığımız etin üzerinden kazandığımız para ile geçinen insanlarız. Sattığımız et miktarı düştüğü noktada bizim de gelirlerimiz düşüyor. Biz de sıkıntı içerisine giriyoruz.” dedi.
BAZI KASAPLAR KEPENK İNDİRECEK
Öte yandan İstanbul’daki bazı kasaplar, karkas et fiyatına tepki olarak kepenk indirmeye hazırlanıyor.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası, depremin bahane edilerek ette zam furyası başlatıldığını belirtiyor.
Oda yetkilileri, dükkanları bir hafta kapatarak tepki göstermek istediklerini dile getiriyor.
