Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gıda güvenliğinin sağlanması ve tüketicilerin korunması amacıyla gerçekleştirilen denetimlerin sonuçları kamuoyuyla paylaşıldı. 23 Eylül 2026 tarihli kamuoyu duyurusunda Bursa’dan 9 işletmeye ait et ve et ürünleriyle ilgili taklit ve tağşiş tespitlerine yer verildi.
Bursa’nın Yıldırım, Nilüfer, Kestel, Mustafakemalpaşa, Mudanya, İnegöl ve Gemlik ilçelerindeki işletmelere ait ürünlerin bulunduğu listede; kebap, köfte, lahmacun harcı ve pide harcı gibi ürünler yer aldı. Kayıtlarda, dana eti veya kırmızı et olarak belirtilen bazı ürünlerde kanatlı eti tespit edildiği bildirildi.
Yıldırım’daki üründe kanatlı eti ve sakatat tespiti
Listede yer alan dikkat çekici kayıtlardan biri Yıldırım ilçesindeki Mendo Dürüm-Ömer Batur adına kayıtlı “Adana Kebap (Dana)” ürünü oldu. Ürünün uygunsuzluk bilgisinde hem kanatlı eti hem de sakatat (baş eti) tespit edildiği belirtildi. Söz konusu ürünün parti/seri tarihi 8 Haziran 2026 olarak kaydedildi.
Nilüfer’de Meydan Lokantası-Ceylan Proses Ekipmanları Makine Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi adına kayıtlı “Izgara Köfte (Kırmızı Et)” ürününde de kanatlı eti tespit edildiği açıklandı.
Kestel’de Ulu Hünkar Bursa Kebabı-Vahit Çelik adına kayıtlı “Çiğ Lahmacun İç Harcı (Dana Kıyma)” ürünü de listede yer aldı. Bu ürüne ilişkin uygunsuzluk kaydı kanatlı eti tespiti olarak belirtildi. Ürünün parti/seri tarihi ise 8 Haziran 2026 olarak duyuruldu.
Köfte ve harç ürünleri de listede
Mustafakemalpaşa’da Yeniyol Çorba Yemek Salonu-Saliha Erdoğdu adına kayıtlı “Dana Salçalı Köfte (Pişmiş)” ürününde kanatlı eti tespiti yapıldığı bildirildi. Ürünün parti/seri tarihi 9 Haziran 2026 olarak kayıtlara geçti.
Mudanya’da Kasap Uğur Şahin Et-Uğur Şahin adına kayıtlı “Kasap Köfte (Kırmızı Et)” ürününde de kanatlı eti tespiti yer aldı.
İnegöl’den ise iki farklı pide harcı listeye girdi. Gül Pide-Mezher Salacan adına kayıtlı “Dana Etli Kıymalı Pide Harcı (Çiğ)” ile Şengün Lahmacun-Şengün Kör adına kayıtlı aynı isimdeki üründe kanatlı eti tespit edildiği belirtildi.
Gemlik’te iki ürün listede
Gemlik’te Halil İbrahim Sofrası-Hatice Büyükoruç adına kayıtlı “Pide Harcı (Dana Etli)” ürününde kanatlı eti tespit edildiği açıklandı.
Aynı ilçedeki Bey Kebap-Rukiye Büyükoruç adına kayıtlı “Lahmacun Harcı (Dana Eti)” ürününde de kanatlı eti tespiti yapıldığı kaydedildi.
Böylece Bursa’nın 7 ilçesinden toplam 9 işletmeye ait Adana kebap, ızgara köfte, lahmacun harcı, salçalı köfte, kasap köfte ve pide harcı gibi ürünler kamuoyu duyurusunda yer aldı.
Ürünlerin parti tarihleri 8 ve 9 Haziran
Kamuoyuna açıklanan kayıtlarda ürünlerin parti veya seri tarihlerinin 8 Haziran 2026 ve 9 Haziran 2026 olduğu görüldü. Bakanlığın söz konusu duyurusu ise 23 Eylül 2026 tarihinde yayımlandı.
Listede işletmelerin isimleri, ürünlerin bulunduğu ilçeler, ürün adları ve tespit edilen uygunsuzluklara ilişkin bilgilere yer verildi. Ürünlerin tamamı “Et ve Et Ürünleri” kategorisinde sınıflandırıldı.
Bursa’daki kayıtlar arasında özellikle Yıldırım’daki “Adana Kebap (Dana)” ürünü, kanatlı etinin yanı sıra sakatat (baş eti) tespiti bulunmasıyla diğer kayıtlardan ayrıldı.
