• ANASAYFA
  • BURSA
  • GÜNDEM
  • SAĞLIK
  • SPOR
  • GENEL
  • BURSA’YA DAİR
    • BURSA İFTAR MEKANLARI
    • BURSA KAMP ALANLARI
    • BURSA LEZZET DURAKLARI
  • FOTO GALERİ
  • VİDEO GALERİ
Çarşamba, Nisan 14, 2021
  • Login
Bursa'ya Dair Her Şey - Bursa Haber, Bursa Son Dakika Haber
  • ANASAYFA
  • BURSA
  • GÜNDEM
  • SAĞLIK
  • SPOR
  • GENEL
  • BURSA’YA DAİR
    • BURSA İFTAR MEKANLARI
    • BURSA KAMP ALANLARI
    • BURSA LEZZET DURAKLARI
  • FOTO GALERİ
  • VİDEO GALERİ
No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • BURSA
  • GÜNDEM
  • SAĞLIK
  • SPOR
  • GENEL
  • BURSA’YA DAİR
    • BURSA İFTAR MEKANLARI
    • BURSA KAMP ALANLARI
    • BURSA LEZZET DURAKLARI
  • FOTO GALERİ
  • VİDEO GALERİ
No Result
View All Result
Bursa'ya Dair Her Şey
No Result
View All Result

Kurban Bayramında beslenmeye dikkat

by Bursaya Dair Her Şey
28 Temmuz 2020
in Gündem
0
Kurban Bayramında beslenmeye dikkat

Özel MMT Amerikan Hastanesi Diyetisyeni Şimal Kalın, Kurban Bayramı’nda nasıl beslenilmesi konusunda önemli uyarılarda bulundu.

Kurban Bayramlarının vazgeçilmezi olan kavurma, şeker, tatlı, çikolata gibi besinlerin beslenme düzenini etkilediğine değinen Özel MMT Amerikan Hastanesi Diyetisyeni Şimal Kalın, “Eğer sağlık problemlerimiz varsa bu tür ikramlara hayır demeyi öğrenmek tek çaremiz. Eğer sağlık problemlerimiz yoksa Kurban Bayramı için porsiyonunu abartmadan bir kaç kaçamak yapabilme hakkına sahibiz demektir. Tabi porsiyonu kişiden kişiye değişebilmektedir; MMT Amerikan Hastanesi olarak önerimiz şeker ve tatlı ikramlarını tok karnına tüketmeniz. Böylece hem daha az yemek isteyeceksiniz ve kan şekerinizi daha az etkileyeceksiniz. Bunun yanında bayram ziyaretleriyle öğün saatlerimizin düzeni de değişir. Beslenme düzenindeki değişikliklere karşı tedbir alınmazsa sindirim güçlüğü, kabızlık, mide rahatsızlıkları, kalp çarpıntısı, tansiyon yükselmesi gibi sağlık problemleri yaşanabilir. Kronik hastalığı olanlar ise daha çok dikkat etmelidirler” dedi.

Kahvaltıda et yemeyin

Kurban Bayramı’nda yapılan en büyük yanlışın kurban etinin kesildikten hemen sonra tüketilmesi hatta kahvaltıyı kurban etiyle yapmak olduğunu belirten Dyt. Şimal Kalın, “Etler zaten yapı itibariyle sindirimi zor olan besinlerdir bir de üstüne yeni kesilmiş hayvanların etlerindeki sertlik eklenince hem pişirmede hem de hazmetme de büyük güçlük çıkartıyor. Özellikle mide ve bağırsak problemleri olanlar kurban etlerini hemen tüketmemeli, buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra tüketmelidirler. Büyükbaş hayvanların etleri 0 derecede ortalama 7-10 gün bekletildiğinde tam yumuşama sağlanır ve etin lezzeti artar. Ayrıca sakatat tüketimi de normal zamankinden daha fazla olmaktadır. Kolesterol hastaları ve kalp-damar hastaları risk grubunda yer almaktadır” şeklinde konuştu.

Pişirme yönteminin besinin sağlık ve kalori değeri açısından oldukça önemli olduğunu söyleyen Dyt. Şimal Kalın, “Bizim için en sağlıklı pişirme yöntemleri; fırın, ızgara veya haşlama olanlarıdır. Kızartma yapmaktan mümkün mertebe kaçınılmalıdır. Çok yüksek ısıda, uzun süre pişirme ve kızartma yöntemi kanserojen maddelerin oluşumuna neden olabilir. Yüksek ısıda pişirme ile etin sadece dış yüzeyi katılaşır ve içi çiğ kalabilir. Bu da besin zehirlenmelerine neden olabilir. Mangal yakacak olanlar ise etle ateş arasındaki uzaklığa dikkat etmelidirler ve ette kömürleşme olmayacak şekilde tüketmelidir” dedi.

Saklarken nelere dikkat edilmeli

Son olarak kurban etlerinin nasıl muhafaza edilmesi gerektiğine de değinen Özel MMT Amerikan Hastanesi Diyetisyeni Şimal Kalın, “Kurban etleri, büyük parçalar halinde değil de birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabı poşetine ya da yağlı kağıda sarılmalıdır. Etler buzdolabının buzluk kısmında veya derin dondurucuda saklanmalıdır. Bu şekilde hazırlanıp, saklanan etler uzun süre dayanabilmektedir. Kolaylıkla bozulma potansiyeli yüksek olduğu için; dondurduktan sonra tekrar çözülmesi bazı mikroorganizmalar için üreme ortamı oluşturur ve bu da sağlığı tehdit eder. Çözünen et, hemen pişirilmeli veya tekrardan dondurulmamalıdır. Etler çözülürken de dışarıda bekletilmemeli, yine buzdolabının dondurucu olmayan bölümünde çözünmesi sağlanmalıdır. Etin çabuk çözünmesi için uygulanan dışarıda çözünme işlemi sonucu zehirlenmeler ya da ette bozulmalar olabilir. Ayrıca et için ve sebzeler için kullandığınız kesme tahtalarının ayrı olmasında da yarar var. Doya doya zayıflamak isteyen herkesle bir gün mutlaka buluşmak dileğiyle. Herkese huzurlu, mutlu ve en fitinden bir bayram diliyorum” diye konuştu.

Tags: Bayramındabeslenmeyedikkatkurban
Previous Post

Çat ve Sultansuyu barajları çiftçiyi güldürdü

Next Post

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy Trabzon’da Ayasofya-i Sağir Camii Şerifi’nde incelemelerde bulundu

Bursaya Dair Her Şey

Next Post
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy Trabzon’da Ayasofya-i Sağir Camii Şerifi’nde incelemelerde bulundu

Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy Trabzon’da Ayasofya-i Sağir Camii Şerifi’nde incelemelerde bulundu

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Son Haberler

Kayıp dişleriniz için implant tedavisi tercih edin

Kayıp dişleriniz için implant tedavisi tercih edin

14 Nisan 2021
Lazio, Muriqi’ye güveniyor

Lazio, Muriqi’ye güveniyor

14 Nisan 2021
(Özel) Çocuklarını parka gönderen aileler onları güvenlik kamerasıyla izliyor

(Özel) Çocuklarını parka gönderen aileler onları güvenlik kamerasıyla izliyor

14 Nisan 2021
Zabıta, ramazanda gıda denetimlerini sıklaştırdı

Zabıta, ramazanda gıda denetimlerini sıklaştırdı

14 Nisan 2021
(Özel) Hırsızın müthiş el çabukluğu….10 saniyede açtı, 2 dakikada 100 bin liralık telefonu çaldı

(Özel) Hırsızın müthiş el çabukluğu….10 saniyede açtı, 2 dakikada 100 bin liralık telefonu çaldı

14 Nisan 2021
  • Bize Ulaşın
  • Künye
  • Gizlilik Politikası
  • Yasal Uyarı
Reklam & Abuse: info@bursayadairhersey.com

© 2020 Bursa'ya Dair Her Şey Tüm Hakları Saklıdır. - Hosting & Web Tasarım: isimsepeti.NET

No Result
View All Result
  • ANASAYFA
  • BURSA
  • GÜNDEM
  • SAĞLIK
  • SPOR
  • GENEL
  • BURSA’YA DAİR
    • BURSA İFTAR MEKANLARI
    • BURSA KAMP ALANLARI
    • BURSA LEZZET DURAKLARI
  • FOTO GALERİ
  • VİDEO GALERİ

© 2020 Bursa'ya Dair Her Şey Tüm Hakları Saklıdır. - Hosting & Web Tasarım: isimsepeti.NET

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In